Domaine Passot
Vignerons, Chiroubles
Le Domaine Passot est un petit domaine familial de 12 hectares. La production est déclinée sur 4 crus du Beaujolais (CHIROUBLES – FLEURIE – MORGON – REGNIE), 1 Bourgogne Gamay, 1 rosé (Cuvée VICTOIRE), 1 vin blanc issus du cépage Viognier, 1 vendange tardive (la Revole) issus également du cépage Viognier et enfin 1 Rosé aromatique Coup d’bulles « Méthode Ancestrale ». Le coté familial prend tout son sens car depuis 2017 et 2018 Simon et Félix ont rejoint leurs parents sur le domaine. |