Domaine de La Chapelle
Vignerons, Couches
Le Domaine de la Chapelle est une propriété familiale transmise depuis cinq générations, qui exploite 18 Ha sur les Côteaux du Couchois. Le Domaine est conduit en lutte raisonnée depuis 1996. Leurs méthodes de vinification restent traditionnelles tout en associant de nouvelles techniques tel que la thermorégulation et le pigeage automatique.