Christophe Beau
Vigneron, Corconne (30260)
Cépages: Clairette, Roussane, Rolle Bourboulenc, Grenache
Un nez minéral avec des notes de fruits jaunes. Une bouche saline ample et doté d'une belle acidité, conjugant fraicheur et soleil du Languedoc. Se conjugue parfaitement avec les poissons; crustacés, paëlla et bouillabaisse.