Pâtisserie: Techniques de Chefs
Samedi 22 Avril - de 14h00 à 16h00
2h00
65.00
€/place
3
place(s) restante(s)
Recettes de ce cours:
Fraisier Mascarpone, Basilic & Combawa
Tarte au citron meringuée façon cheesecake et écrasé de Petit Lu
Techniques de Base:
* Préparer une Génoise
* Préparer une crème légère
* Réaliser un appareil Citron
* Confectionner une Meringue à la française