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Samedi 19 Mars - de 17h00 à 18h30
1h30
50.00
€/place
7
place(s) restante(s)
les 3 Recettes de ce cours:
Ceviche verde de daurade et légumes croquants
Saltimbocca de veau, tomates et mozzarella & sa Polenta
Nage de fruits rouges & sa chantilly basilic
Techniques de Base:
Découvrir la technique du Ceviche de poisson
Techniques de taillage des légumes
Cuisson d'une viande blanche (Technique Saltimbocca)
Réaliser un sirop léger
Taillage des fruits rouges