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Cours

Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Nantes ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Nantes en un clic pour la date de votre choix !

complet

Grand Menu "Spécial Saint Valentin"

Vendredi 14 Février - de 15h00 à 17h00
2h00
60.00 €/place
0  place(s) restante(s)

Recettes de ce cours:

* Nage d'écrevisses de Grand lieu, Légumes du moment

* Pavé de veau au sautoir, Risotto aux champignons

* Sablé à l'huile d'olives, Mousse Basilic et chocolat blanc

 

Techniques sur ce cours:

* Réaliser un consommé

* Techniques de taillage de légumes

* Technique de cuisson des crustacés

* Technique de cuisson des viandes

* Préparer un risotto classique

* Préparation d'un sablé à l'huile d'olive

* Fabrication d'un mousse