A la découverte du vin
INITIATION A LA DEGUSTATION DU VIN
Un cours d’une heure avec Jen, notre sommelière. Pour ceux qui souhaitent s’initier au vin, son histoire, ses techniques, ces cépages, ses terroirs et ses méthodes de dégustation
A / Introduction:
De l’alchimie à la chimie, le vin témoin de l’histoire humaine
B/ Dégustation de 2 vins blancs et 2 vins rouges premium:
Les récepteurs de saveurs, Les défauts du vin, L'expérience olfactive, L'expérience visuelle, L'expérience gustative