Grand Menu pour recevoir à la maison
Samedi 23 Novembre - de 14h00 à 16h00
2h00
60.00
€/place
7
place(s) restante(s)
Recettes de ce cours:
* Velouté de Butternut au foie gras et magret fumé
* Supreme de Chapon, Risotto de Girolles et Morilles
* Charlotte aux poires et crème de marrons
Techniques de ce cours:
* Préparer un velouté de courges
* Parer une pièce de volaille
* Réaliser un risotto classique
* Préparer des champignons
* Préparer une crème anglaise
* Montage de la charlotte "classique"